Маття Латте в домашних условиях: лучший рецепт
Маття Латте – напиток, который взорвал кулинарные тренды. Вкусный, мегаполезный и очень инстаграмный, он стал серьезным конкурентом кофе.
Как приготовить маття латте
Интернет предлагает массу рецептов. Мы рекомендуем тот, который позволит достичь гастрономического экстаза в домашних условиях.
Ингредиенты:
• 300 мл молока (можно миндальное, если плохо переносите лактозу),
• 5 грамм порошка маття,
• 150 мл воды,
• 1-2 ч.л. мёда или 1 ч.л. с сахара с горкой (можно тростникового).
Перечисленных продуктов хватит для приготовления двух порций маття латте.
• Воду вскипятите и дайте ей остыть в течение 5 минут.
• Молоко налейте в сотейник и поставьте на медленный огонь. Нагревайте до 80°C, периодически помешивая. Пенка образоваться не должна.
• Пока молоко готовится, возьмите любую подходящую широкую посуду. Смешайте в ней маття и сахар (если его используете).
• К ним добавьте воду. Воспользуйтесь венчиком или капучинатором, чтобы взбить маття до появления пенки.
• Получившуюся смесь перелейте в бокалы или чашки.
• Согревшееся молоко взбейте капучинатором или блендером до пенки.
• В бокалы долейте молоко. Ложкой выложите оставшуюся пенку.
• Идеальным дополнением к напитку станет ложечка мёда. Добавьте его, если не положили сахар.
Чтобы напиток стал ещё умопомрачительнее, возьмите натуральный ванильный экстракт. Его стоит добавить к чаю во время взбивания порошка.
Польза
Только представьте: маття содержит в 10 раз больше антиоксидантов, чем обычный зелёный чай. Это значит, что напиток ещё лучше защищает нас от негативных факторов окружающей среды, воспалительных процессов, поддерживает здоровье и молодость.
Маття – эффективное средство для детокса.Он помогает печени самоочищаться, поэтому востребован в комплексных программах по снижению веса. Исследования показывают, что маття активизирует обмен веществ и выводит тяжёлые металлы из организма.
Маття Латте – прекрасная альтернатива чашечке утреннего кофе. Мягко пробуждает и бодрит, но без эффекта кофеинового истощения (знакомого всем, кто выпивает много кофе за раз).
С напитком, приготовленным по нашему рецепту, вы начтёте день на бодрой ноте, а мёд снабдит мозг глюкозой и подзарядит иммунитет. Заказать японский чай маття для ваших кулинарных достижений предлагаем в компании AROMA.